民雄金桔觀光工廠 - 周邊景點

美食-民雄松山土窯羊肉

民雄美食之一:松山土窯羊肉。

 

 

鮮嫩羊肉使用中藥秘方熬煮,倒入米酒,醃製過再放進陶鍋,用紅土封住,整鍋埋入土中,只留下上面的鍋蓋上緣,羊肉放入土窯後,在土窯上要蓋上粗糠保留溫度,土窯燻燒三天三夜,悶燒近1000度的高溫,出土後的羊肉香氣十足,肉質滑嫩帶Q,老人家也適合吃。

 

 

店名:松山土窯羊肉

地址:嘉義縣民雄鄉松山村松仔腳48-27號

電話:05-2721597

營業時間:11:30am~14:30pm、17:00pm~20:00pm

 

 

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